Bolu Havadis

Video Galeri
Foto Galeri
Web Mobil
Flash Haber
Kategori : YAŞAM
Haberin Tarihi :   02 Ocak 2019 - 17:17

Hayali Akademisyen olmak

Büyüt
Küçült
Hayali Akademisyen

 

Üniversite eğitimini 2016 yılında bitirir bitmez Mustafa Çakıcı ile evlenip ilimize yerleşen Zeynep Çakıcı, genç yaşta Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nde Meşeli Mutfak adında ev yemeklerini yaptığı dükkanı açarak akademik personele ve öğrencilere hizmet veriyor ve işinin yanında İletişim Fakültesinde Yüksek Lisans yapıyor. Çakıcı’nın okuma ve çalışma azmi kadınlara örnek oluyor.

Haber: Semih Baykal

 

Bayburt’ta 1994 yılında dünyaya gelen ancak babasının işinden dolayı sürekli farklı şehirlere gitmek durumunda kalan Zeynep çakıcı, 2012 yılında Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nde Uluslararası İlişkiler bölümünü kazandı. 4 yılık eğitiminin ardından aynı fakültede kamu yönetimi okuyan Mustafa Çakıcı ile 2016 yılında dünya evine girdi.  2015 yılınında üniversitenin Fen Edebiyat Fakültesi arkasında ağaçlık alandaki harabe halde bulunan kulübeyi yeniden tasarladı ve akademik personel ile öğrencilerin ev yemeklerini gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri Meşeli Mutfak adında restoranı açtı. 4 yıldan bu yana başarıyla ticaretine devam eden, bir yandan da içinde okuma isteğini canlı tutan Çakıcı, eşinin de teşvikleriyle yüksek lisans sınavlarını kazanarak….

 

‘Bir insan bir şehri sevdirebiliyor’

Bolu’ya geldiğinde ilk başta çok üzülmesine rağmen, eşi Mustafa Çakıcı’yı tanıdıktan sonra her şeyin tamamen değiştiğini anlatan Zeynep Çakıcı; “Üniversite tercih listeme Bolu’yu eklediğimi hatırlamıyordum. Bolu gelince çok şaşırmıştım. İstanbul çünkü çok hareketli ve canlı kalabalık bir şehirdi. İlk başta buraya ağlaya ağlaya geldim. Ama Mustafa ile tanıştıktan sonra tüm fikrim değişti. Mustafa burada Kamu Yönetimi okuyordu. Bir topluluğunda başkanlığını yapıyordu. Bende o topluluğa üye olmuştum. Mustafa’yla orada tanıştık. Zamanla arkadaşlığımız ilerledi ve sevgili olduk. Bir insan bir şehri sevdirebiliyormuş. Ben bunu Mustafa ile öğrendim. Sevdiğim için birçok şeyi göze aldım. Mustafa için burada kaldım ve iyi ki kalmışım” dedi.

 

Okurken ticarete atıldı

Eğitim gördüğü Üniversite içerisine restoran açma fikrinin nerden geldiğini ise Çakıcı şu sözlerle açıkladı; “ Mustafa bir yandan okurken bir yandan da ticaretle uğraşıyordu. Bir gün Fen Edebiyat Fakültesinin arasındaki ağaçlık alan içerisindeki harabe halindeki kulübeyi gördük ve buraya restoran açmanın güzel olabileceği fikrini düşündük. Eşimle birlikte kulübeyi yeniden tasarladık ve üniversite yönetimine başvuruda bulunduk. Başvuru…

 

‘Eşimin teşviki yüksek lisansa başlamamı sağladı’

Restoranının üniversite içerisinde olmasının etkisiyle aklının hep bir köşesinde eğitimini devam ettirip yüksek lisans yapmayı düşünen Çakıcı, bu noktada eşinin ön ayak olduğunu ve desteklediğini ifade ederek; " Okulu bitirir bitirmez evlendiğim için yüksek lisanı yapacak vakit bulamadım. Fakat işletmemiz burada olduğu için günümüzün çoğunu kampüste geçiriyoruz. Müşterilerimizde ağırlıklı olarak akademisyenler olduğu için aklımda da hep yüksek lisans yapma fikri vardı. Bu noktada Mustafa’da akademisyen olmanın bir kadın için çok iyi bir fırsat olduğunu sürekli söyleyerek beni teşvik etti. Önce kendi alanıma yöneldim. Fakat çok dolu olduğu için giremeyeceğimi fark ettim. Daha sonra ise İletişim Fakültesi’nde ki öğretim elemanları yüksek lisans yapmak için Halkla İlişkileri önerdiler. Bende…

 

‘Tüm zorluklara rağmen pes etmeyecek’

Hem çalışıp hem okumanın zor olduğunu ama her şeye rağmen hayalini gerçekleştirmek istediğini belirten Çakıcı; “ Sabah erkenden dükkana geldiğim ve ders saatlerinde fakülteye gittiğim için kısıtlı bir zaman kalıyor. Gerek okuma, gerekse ders çalışmak için aynı zamanda evliyim ve evimize hafta sonları hariç vakit ayıramıyorum. Hem çalışıp hem yüksek lisans yapmak zor.  Ama yapacağıma inanıyorum. Çünkü yüksek lisansı kazanırken…

 

Ev yemeği arayanlar için

Son olarak 4 yıldan beri başarıyla işlettikleri Meşeli Mutfak adlı restoranı hakkında bilgi veren Çakıcı; “ Dükkanımızın konsepti ev yemekleri üzerine buradaki her şeyi biz yapıyoruz. Her gün bir Et ve sebze menümüz var. Bunun yanında günlük mantımız ve gözleme çeşitlerimiz var. Burada ki ilk hedefimiz evinden ve ailesinden uzak olan akademisyenlere yönelikti ve aldığımız geri bildirimlere göre hedefimizin bir bölümünü başardığımızı görüyoruz. Daha çok…  

DAHA FAZLASI İÇİN GAZETENİZİ ALMAYI UNUTMAYINIZ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Sayfayı Yazdır
Print Friendly / PDF
Sosyal Paylaşım
Google
İsim Soyisim :
E-Mail :
UYARI : Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Uyarı
Güvenlik kodu :
Bu habere ilk yorumu siz yapın.
DİĞER HABERLER

Son Yorumlar
Sevda karateke
Tebrikler başarılarınızın devamını dilerim
Deftere Yaz
Ziyaretçi Defteri
Düşünce ve Önerilerinizi bizimle paylaşın.
Foother
SOSYAL MEDYA
Facebook Twitter RSS Sitemap
"Bolu Havadis | http://www.boluhavadis.net/"   Tum Hakları Saklıdır. © 2019 - 2020