Bolu Belediyesi ile Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi’nin ortaklaşa çalışmaları sonucunda üretilen ‘kültür mantarı’ ‘Mantaradam’ ismiyle satışa sunuldu.
Bolu Belediyesi ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, tarımsal çeşitliliği arttırmak amacıyla ‘kültür mantarı’ üretimini gerçekleştirdi ve satışa sundu. Bolu Belediyesi tarafından üretilen mantar ‘Mantaradam’ ismiyle raflarda satışa çıktı. Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Tanju Özcan, “Bu mantarları üniversitemizde ürettik. Yeni üretim yerlerimiz faaliyete geçecek. Birkaç gün itibariyle de bir ülke genelinde hizmet veren bir market zinciri ile anlaştık. ‘Mantaradam’ markasıyla raflarda satışa çıktı. Bu bizim kendi markamız. Şu anda marketin raflarında satışı yapılıyor. 2 ton civarında teslimat yaptık” dedi.
“ÇOK BÜYÜK BİR TALEP VAR”
Bolu Belediyesi olarak Halk Eğitim Merkezi ile mantar üretmek için kurs açtıklarını söyleyen Başkan Özcan, “Halk Eğitim Merkezi ile ortak bir kurs düzenledik. Çok büyük bir talep var. Bizim bu talebi karşılayabilmemiz için satış garantisi almamız lazım. Biz bir market ile 30 ton karşılığında anlaşma yaptık. Biz bunu 300 tona çıkarmaya çalışıyoruz. Başka büyük marketlerle de anlaşmak istiyoruz. Benim amacım ilk başta binlerce tona çıkarmak. Biz binlerce ton satış garantisini alayım, binlerce tonluk üretim yaptırtalım. Biz bin ton mal satabilirken 5 bin top üretirsek 4 bin ton elimizde kalır. Bu da bizi zora sokar. Alım garantisi de vermek istiyoruz. Belediye dışında bir vatandaşımız daha üretti. 12 kişi hemen üretim yapmaya başlamaya hazır. Bunula ilgili biz kendi iç mevzuatımızı da oluşturduk. Ürünlerin kalitesi ile fiyatlandırma çalışması yapıyoruz” şeklinde konuştu.
