Ramazan ayında dengeli beslenmek ve yeterli sıvı almak büyük önem taşıyor. Diyetisyen Dilehan Kaya, ramazan ayında doyurucu ve sağlıklı beslenmenin alternatif yollarını anlattı.
Haber: Sevgi PİLGİ
Uzun açlık sonucu kan şekerinin düşmesi baş ağrısı, sinirlilik, uyku hali gibi rahatsızlıkları beraberinde getiriyor. Dolayısıyla Ramazan boyunca hem yeterli sıvı almaya hem de dengeli beslenmeye özen göstermek gerekiyor. Uzun süren açlık dönemlerinin, yavaşlayan metabolizmanın vücuda verdiği olumsuzlukları en aza indirmek, yaşam kalitesini düşüren sağlık problemlerinin yaşanmasını engellemek için Ramazan ayı boyunca beslenmede birtakım değişikliklere gidilmeli.
“Yeterli besin ögesi alınmalı”
Ramazan ayının, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği ay olduğunu belirten Diyetisyen Dilehan Kaya; “Bizim buna ayak uydurarak ramazan ayında da sağlıklı beslenmemiz gerekmektedir. Uzun süreli açlığın ardından iftar ve sahur arasında hem yeterli enerjiyi hem de yeterli besin ögesini almak gerekir” dedi.
Kuru meyve tüketin
Açlık süresini biraz daha azaltmak amacıyla sahura muhakkak kalkınması gerektiğini belirten Dilehan Kaya; “Sahuru yavaş sindirilen ve uzun süre tok tutan besinlerle yapmak gerekir. Kahvaltı ağırlıklı sahur bunu sağlayacaktır. Yumurta, peynir, süt, yoğurt gibi protein kaynaklarını kahvaltıda bulundurmak, tam tahıllı ekmek tüketmek, kuru meyvelerle hem enerjiyi yükseltmek hem de bağırsak hareketlerini hızlandırmak, yağlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durmak sahur için en doğrusu olacaktır” ifadelerini kulandı.
2 litre su için
İftarda orucu su ve hurmayla açıp ve sindirimi kolay olan çorbayla devam etmenin sağlık açısından öneminden bahseden Kaya; “Çorba sonrası 10-15 dakika beklemek, çok uzun süredir aç olan vücudun hem sindirimini kolaylaştırır hem de yağ depolama isteğini azaltır. Daha sonrasında ana yemeğinizi salata, yoğurt ve küçük bir dilim pideyle destekleyebilirsiniz. İftarla sahur arasında en az 2 litre su içmek ve 1 şişe sade maden suyu tüketmek gün içinde kaybettiğiniz suyu ve mineralleri yerine koymak için gereklidir. Su tüketiminizi azaltmayacak şekilde çay, kahve ve bitki çayı tüketebilirsiniz” cümlelerine yer verdi.
“Sütlü tatlıları tercih edin”
Meyve, tatlı, kuruyemiş gibi ürünlerin tüketiminin iftardan 1,5-2 saat sonra yapılması gerektiğini vurgulayan Kaya, sözlerini şöyle noktaladı: “Her gün tatlı yemek yerine haftanın çoğunda meyve ve kuruyemiş tercih etmek daha sağlıklı olacaktır. Tatlı tercihini güllaç, dondurma ya da sütlü tatlılardan yana kullanmalısınız. İftardan 1 saat sonra yürüyüş gibi hafif bir egzersiz yapmak sindirimi kolaylaştırır, fazla enerji almayı dengeler. Haftada en az 3-4 gün egzersiz yapmayı ihmal etmeyin.”
